Familiär geführtes rustikales Haus mit Charme und persönlichem Ambiente im Walliser Stil. Gut frequentiertes à-la -carte Restaurant mit Internationalem Stammpublikum an bester Lage. Das Restaurant hat 60 Innenplätzen, eine Apres-Ski-Bar im Winter auf der Terrasse und 30 Terrassenplätzen im Sommer. Drei Doppelzimmer, für deren Gäste wir am Morgen ein Frühstück servieren, befinden sich ebenfalls in unserem Hause. Unsere Speisekarte bietet sowohl einfache Gerichte aus der Schweizer Küche, Kreationen verschiedener klassischer saisonalen und regionalen Spezialitäten als auch Beefsteak Tartar, das am Tisch zubereitet wird, bis hin zum Chateau- Briand. Unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste im Winter sind ebenso gut bedient, wie der einfache Wanderer, der im Sommer zur Erholung unser Haus besucht. Abgerundet wird das Angebot von einer Vielzahl ausgewählter Walliser Weine. Unser Mühle Team setzt sich aus 15 Personen wie folgt zusammen: Zwei Personen Geschäftsleitung. Sechs Personen Küche. Zwei Hausdamen/Buffet sowie vier Service Mitarbeiter/innen und eine Allrounderin Service/Buffet.